Sayur Lodeh dan Gerejaku
Renungan setelah Renungan:) Buat ibu2 apalagi yang doyan masak tentu tahu bahan-bahan dan bumbu-bumbu sayur lodeh bukan? Ada santan kelapa, ada kacang panjang, ada terong, ada tahu tempe bagi yang doyan, boleh ditambah daging bagi yang berkenan, kadang dimasukkan daun mlinjo atau mlinjo itu sendiri. Biar sedap, dikasih kemiri, cabe-cabean (mohon jangan salah paham), garam, gula, atau yang penggemar sensasi micin, bisa dibubuhkan sedikit kemenyan, eh..penyedap, seperti royko, masako, miyako, Nah , kalau mau jadi sayur lodeh yang nikmat dan berkasiat (untuk perut lapar), bisakah bahan-bahan itu dimasukkan utuh-utuh? Misalnya kelapa satu butir gelondongan tanpa diparut dan diperas, kan tidak? Atau tahu asal cemplung? Atau terongnya mau dimasukkan bulat-bulat? Tentu tidak ya? Semuanya harus dipotong-potong, bahkan bumbunya dihaluskan. Ada yang perlu direbus secara terpisah dulu (mungkin). Semuanya proses berbeda. Biar masakan jadi maknyus. Kayaknya ini sama dengan cara kita ber...